Gasztronómia
Amikor az egész évben kulcsra zárt tálalóból is előkerültek a rejtett kincsek
Szóval volt a kulcsra zárt nagy tálaló, meg a nyitott kicsi. A kicsiben voltak a családnak, persze főleg a gyerekeknek készült sütemények. Ez is általában tele volt, de azt a gyerekek is tudták,...
Amikor mindennek a szeretetről, jóérzésről kellene szólnia, közbeszól a bejgli
Bármennyire szeretnénk, nem tudjuk teljesen kontroll alatt tartani. Ezt vagy elfogadjuk, vagy élethossziglan tartó karácsonyi bosszankodásban éljük az életünket.
Kevesebb cukor, több csoki – adventi édességek otthon
Saját tervezésű csokitáblák, mogyoróvajas csokis kosarak, csokiropogósok és az olaszok ősi energiaszelete. Olyan édességeket mutatunk, amik sok helyzetben megmenthetnek az adventi időszakban.
Megint egy TikTok-recept, ami nem hülyeség, csak át kell nevezni
A répatortillát elvileg egy lisztmentes, zöldségből álló lepénynek mutatják a TikTok milliós nézettségű videói, amibe mindenfélét lehet tölteni. Ez nem igaz, bár ettől még a recept használható, sőt...
A legjobb iskolai tízóraik, amik nem szendvicsek
A japán bento nem recept, hanem struktúra, amibe bármi belefér. Egy olyan elv, aminek segítségével csomó színes-egészséges ételt lehet vonzóbbá tenni vagy simán tízórait csomagolni szendvicsutáló...
Nyarunk legfrissítőbb itala a savanyú uborkás limonádé
Mindenki meglepődik azon, ha savanyúságok levét teszik a limonádékba vagy az üdítőkbe, pedig a legjobb nyári italok pont így kezdődnek, így gondolta ezt Újházy Ede és Dua Lipa is – alkohollal vagy...
A főzésben is őszinte vagyok, és a könyveim is azok – Dragomán Györggyel reggeliztünk a Chef's...
A főzés tulajdonképpen játék, amiben azért az is benne van, hogy veszítünk, mondta Dragomán György. Bár majdnem harminc éve ír recepteket, azt is hozzáteszi: a szakácskönyvírás már egészen más...
Létezik könnyű, zöldséges, színes, nyári magyar konyha
Nyáron is csak lángos és körömpörkölt? Pedig létezik zöldséges, színes, friss oldala a magyar konyhának, most megmutatjuk, mit főzzön, aki könnyű kánikulakonyhát szeretne hazai keretek közt.
Nem fúziós, nem újragondolt, mégis ez a legjobb főzelék
Ha egy lábosba tesszük a tavasz kedvenc friss zöldségeit, és nem finomfőzeléknek, hanem thai currynek készítjük el őket, akkor azt hogyan kell hívni? És számít, mi a neve, ha iszonyú jó?
Ha már úgyis salátán kell élni, tegyünk bele sült krumplit is
Januárban mindenki salátázik, a mai trendek szerint viszont a salátákba bekerül a hűtőszekrény teljes tartalma. Hogyan lehet az észszerűség határain belül szép, izgalmas és laktató salátákat...
