Ha már úgyis salátán kell élni, tegyünk bele sült krumplit is
január 16. – 12:43
–
Ács Bori
Januárban mindenki salátázik, a mai trendek szerint viszont a salátákba bekerül a hűtőszekrény teljes tartalma. Hogyan lehet az észszerűség határain belül szép, izgalmas és laktató salátákat...
Mítosz vagy valóság: a halrecept, amit csak sózni kell
2024. december 24. – 15:35
–
Ács Bori
A gravlax az egyik legszebb ünnepi étel, receptje olyan egyszerű, hogy karácsonyi csodának tűnik, hiszen csak só, cukor meg némi fűszer kerül a halra, várni kell pár napot, és kész.
Négy könnyű zöldségebéd az óriási karácsonyi lakomák előtt
2024. december 23. – 13:32
–
Ács Bori
A karácsony előtti nap egyik kritikus kérdése, hogy mit együnk, ha később megint rengeteget kell majd enni. Tippjeink: nagyon színes és nagyon zöldséges saláta, sült zöldségek és egy végtelenül...
Hol vannak a színes zöldségek ősszel? Ezen a tepsin!
2024. november 9. – 11:02
–
Ács Bori
Ősszel is lehet színeket enni, bizonyítja ez az egyveleg, amit az Ízfokozó zöldséges témájú adásának mondanivalóját formálja meg a tányérra. Sütőtök, fodroskel, homoki bab, sárga cékla.
A legrosszabb magyar szakácskönyv
2024. október 12. – 11:10
–
Ács Bori
Hogyan okozhatott egyetlen szakácskönyv helyrehozhatatlan károkat a hazai gasztronómiában? A Venesz-receptek logikátlan, főzhetetlen mexikói gulyásai és száraz libamájai.
Már a világ legrégebbi szakácskönyvében is vannak pörköltek
2024. szeptember 20. – 06:14
–
Ács Bori
Az első recepteket ha nem is kőbe, de agyagba vésték, ettől még megfőzni őket elég nagy feladat, a végeredmény pedig néha inkább furcsa, mint jó, megismerhetők viszont belőlük a pörköltek több ezer...
Egyméteres, zötykölődő konyharészen főz, miközben a luxusvonattal elszáguld az Alpok mellett
2024. szeptember 8. – 14:30
–
Ács Bori
Egy luxusvonat szűk konyháján heteken át fine dining menüket főzni komoly erőpróba. Cserébe egyik nap olasz kagyló, másik nap svájci sajt lehet a menün, és megszűnik a valóság. A Golden Eagle...
Ezt rágják meccsnézéshez!
2024. június 19. – 15:43
–
Ács Bori
Csipsz, pattogatott kukorica, popcorn, ropi, hogyan lehet ebbe a sorba sok színes, friss, ropogós zöldséget és gyümölcsöt, magot illeszteni? Egészségesebb nassolnivalók, nem csak meccsnézéshez, de...
A hitlerszalonna se nem náci, se nem zsír
2024. június 2. – 08:13
–
Ács Bori
Miből készülhet az étel, ami a történelem legborzalmasabb figurájának nevét viseli, mivel érdemelhette ki ezt a rettenetes büntetést, és egyáltalán mi az?
A locsolkodás a magömlés szimbóluma
2024. április 1. – 07:59
–
Ács Bori
Sokan nem is tudják, hogy egy ősi termékenységvarázsló szertartás keretein belül spriccelik le kölnivel vagy szódásszifonnal női ismerőseiket és rokonaikat húsvétkor.
