Csokoládé
RSS
A fehér csokoládé megszületése maradékmentés eredménye
2022. október 17. – 05:10
–
Nagy Nikoletta
Az első világháború után túl sok volt a felesleges tejpor, de a kakaópor gyártása során fennmaradó kakaóvajat is el kellett rakni valahová: így lett a fehér csoki.
Mi a titka a The Choco project parajdi sós vagy pálinkás csokijának?
2022. június 08. – 09:14
–
Pénzcsinálók
A csíkszeredai Bálint Eszter és Burján Zsolt két éve alapította a The Choco project nevű vállalkozását. Az alapelképzelésük az volt, hogy eseményekre fognak kézműves csokoládét készíteni, a világjárvány miatt viszont előre menekültek, és a termékük saját polcon, dobozos termékként jelent meg székelyföldi üzletláncokban. Azt mondják, hogy a The Choco project nem is annyira róluk, hanem a csokoládéról szól. Vállalkozói profil.
Miért éppen Svájc lett a világ csokinagyhatalma?
2022. március 17. – 05:03
–
Hanula Zsolt
Sose termett egy szem kakaóbab se az országban, gyarmata se volt, ami termelt volna, de még kikötője se, ahová behozhatná.