Archívum
Egy hónapig (szinte) csak növényeken éltem, de nem lettem vegán a végére
A kihívás: milyen állati eredetű alapanyagok nélkül főzni, húsevők között, januárban, amikor alig van szezonális zöldség? Létezik-e a vegán kajakóma? Érdemes-e mindenáron helyettesítő trükköket...
Megfőztük az átnevezett Uncle Ben’s édes savanyú szószt – majd megkerestük kifinomultabb rokonait
Egy generáció számára volt fontos ízlésfejlődési lépcső az üveges édes-savanyú szósz: most megnéztük, hogyan lehet meghekkelni otthon, és mik a kifinomultabb változatai.
A világ legaddiktívabb nassolnivalója egy savanyúság – így készül a kimchi
Egy csípős, savanykás ízbomba, ami egyből az agyat lobbantja lángra, és egyben a legjobb válasz a minden januárban aktuális immunerősítő és fogyókúrás kérdésre.
Mekis sültkrumpli-élmény otthon – megpróbáltuk megfejteni a híres krumpli titkát
Mi van a mekis sült krumpliban, miért a legnépszerűbb hasáb a világon, és el lehet-e készíteni otthon? Kipróbáltunk több receptet és módszert is, hogy megközelítsük ugyanazt az élményt.
Száz éve veszett nyoma a Habsburgok elátkozott gyémántjának
A Medici-gyémántnak nevezett kő tulajdonosai közül sokan erőszakos halált haltak háromszáz év alatt, de a sárga színű gyémánt önmagában is érdekes. Az utolsó magyar király 1918-ban csempésztette ki...
A rettegett náci orvosnak, Mengelének nézték a magyar írót, aki a Micimackó latin fordításával...
Lénárd Sándor háromszor is hazát váltott, a nácik elől is menekült, Brazíliában mégis megpróbálták rásütni, hogy ő Mengele, a zsidókat gyilkoló orvos. Egy furcsa ötlet nyomán latinra fordította a...
