Kenyér
Mi lesz idén a kenyérárakkal a tavalyi 25%-os emelkedés után?
A legismertebb erdélyi pékség tulajdonosát kérdeztük arról, hogy a gabona és liszt árának mérséklődése végre gátat szab-e a kenyérárak emelkedésének idén.
Házilag utánoztuk le az erdélyi konyha legmenőbb furcsaságait
A házi kenyér füstös, a töltött káposzta könnyű, a levesek savanyúak, a gomba pedig ott van mindenütt – egyszerű ételekről van szó, de mindegyikben van valami ellenállhatatlanul szokatlan. Egy...
Így lesz szexi a száraz kenyér
Levesek, saláták, édességek: egy jó kenyérféle sosem kerülhet a kukába, mert bármi és minden lehet belőle, márpedig pazarolni 2022-ben luxus. De mi az a lönye?
Romániában az uniós átlagnál nagyobb mértékben drágult a kenyér
Az Eurostat szerint a legnagyobb áremelkedést Magyarországon jegyezték, több mint kétszer akkorát, mint Romániában.
A kenyérünnep igazi sztárja lehetne az elfelejtett ősmagyar lepénykenyér
Vagy akár a népmesék hamuban sült pogácsája is. Ősi magyar receptekkel mutatjuk meg, mi az, amit a legtöbb kultúra valamilyen formában megőrzött a legrégebbi ételei közül, nálunk viszont teljesen...
A kézművesség iparosítása: működik az első kovászos kenyérüzem
Megépült az első olyan kenyérüzem, ami élesztőmentes, hosszú érlelésű kovászos kenyereket képes óriási mennyiségben előállítani. Mester Miklós és Juhász Mihály, az üzem alapítói megmutatták nekünk,...
