Főzés
Daraboltunk, rotyogtattunk, poénkodtunk – a Transtelex csapata is beállt a bogrács mögé a...
Üstöt ragadtunk az Örömfőzésen, és egy szicíliai caponatával leptük meg a falumúzeum vendégeit. Az erdélyi hagyományt olasz életérzéssel bolondítottuk meg, és a vinettás-paradicsomos ragunk húsz...
A főzésben is őszinte vagyok, és a könyveim is azok – Dragomán Györggyel reggeliztünk a Chef's...
A főzés tulajdonképpen játék, amiben azért az is benne van, hogy veszítünk, mondta Dragomán György. Bár majdnem harminc éve ír recepteket, azt is hozzáteszi: a szakácskönyvírás már egészen más...
Február végétől már folyamatosan lehet szedni vadon termő növényeket a konyhára
Macalik Kunigunda botanikust kérdeztük arról, hogy mit érdemes gyűjteni kora tavasszal az erdőben, mezőn.
Együnk vadon termő növényeket! Útmutató arról, hogy milyen finomságokat kínálnak nekünk az...
Egy-egy kirándulás során szedett növények igazi kulináris élményt nyújthatnak számunkra, de a vadon termő növények egy része könnyen összetéveszthető kifejezetten mérgező fajokkal. Macalik Kunigunda...
Kipróbáltuk, meg lehet-e főzni háromnapnyi menüt három óra alatt
Pénzt, időt és energiát spórolnak annak a mozgalomnak a hívei, akik előkészítenek vagy megfőznek több fogást pár óra alatt – kipróbáltuk, működik-e.
