Ferencesek főztje
Kolozsváron is bemutatják a Ferencesek főztjét
A magyar mellett román bemutató is lesz. Sőt, vacsora is.
A fitneszguruk zokogva könyörögnének a receptekért – régi fazekak körül szimatoltunk Saly Noémi...
Mit is jelent a hagyományos magyar konyha, honnan jön a töltelékes káposzta, a legrégebbi erdélyi szakácskönyv rejtélyei, ehetők-e ma is az 500 éves receptek alapján készített ételek – Saly Noémi...
Istenhez közeli összetevők: újra kiadták a ferencesek 330 éves receptgyűjteményét
A Ferencesek főztje címmel megjelent, a mai kor igényeinek megfelelő, szemnek tetszetős kiadványhoz Szőcs Előd szakács válogatta a recepteket, illetve irányította azok újrafőzését. Vele beszélgettünk.
