A fitneszguruk zokogva könyörögnének a receptekért – régi fazekak körül szimatoltunk Saly Noémi...
2023. szeptember 2. – 10:50
–
Gál László
Mit is jelent a hagyományos magyar konyha, honnan jön a töltelékes káposzta, a legrégebbi erdélyi szakácskönyv rejtélyei, ehetők-e ma is az 500 éves receptek alapján készített ételek – Saly Noémi...
Istenhez közeli összetevők: újra kiadták a ferencesek 330 éves receptgyűjteményét
2023. január 8. – 11:26
–
Gál László
A Ferencesek főztje címmel megjelent, a mai kor igényeinek megfelelő, szemnek tetszetős kiadványhoz Szőcs Előd szakács válogatta a recepteket, illetve irányította azok újrafőzését. Vele beszélgettünk.