Először lehet laborban növesztett csirkehúst kapni az Államokban
Először engedélyezték az Egyesült Államokban két vállalatnak, hogy laboratóriumban, sejtekből növesztett csirkehúst árusítsanak, írja a Yahoo.
Az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériuma felülvizsgálta és jóváhagyta az élelmiszer-biztonsági rendszereket az Upside Foods és a Good Meat létesítményeiben. A cégek elmondták, hogy a termékeik hamarosan elérhetőek lesznek bizonyos éttermekben.
Mindkét vállalatot korábban novemberben ellenőrizte az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság, majd az USDA a múlt héten csekkolta a termékcímkéket, hogy azok a valóságot állítják-e. A cégek szerint ez az engedélyezés óriási lépés a fenntartható élelmiszer-ellátás felé.
Az engedélyezés után a Good Meat először Jose Andres celebséfnek, az Upside pedig a Michelin-csillagos séf, Dominique Crenn éttermének kezdi árusítani a termékeit.
Állj ki a szabad sajtóért!
A Transtelex az olvasókból él. És csak az olvasók által élhet túl. Az elmúlt három év bizonyította, hogy van rá igény. Most abban segítsetek, hogy legyen hozzá jövő is. Mert ha nincs szabad sajtó, nem lesz, aki kérdezzen. És ha nem lesz, aki kérdezzen, előbb-utóbb csend lesz, holott tudjuk, a hallgatás nem opció.
Támogatom!