Először lehet laborban növesztett csirkehúst kapni az Államokban
2023. June 22. – 07:32
Először engedélyezték az Egyesült Államokban két vállalatnak, hogy laboratóriumban, sejtekből növesztett csirkehúst árusítsanak, írja a Yahoo.
Az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériuma felülvizsgálta és jóváhagyta az élelmiszer-biztonsági rendszereket az Upside Foods és a Good Meat létesítményeiben. A cégek elmondták, hogy a termékeik hamarosan elérhetőek lesznek bizonyos éttermekben.
Mindkét vállalatot korábban novemberben ellenőrizte az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság, majd az USDA a múlt héten csekkolta a termékcímkéket, hogy azok a valóságot állítják-e. A cégek szerint ez az engedélyezés óriási lépés a fenntartható élelmiszer-ellátás felé.
Az engedélyezés után a Good Meat először Jose Andres celebséfnek, az Upside pedig a Michelin-csillagos séf, Dominique Crenn éttermének kezdi árusítani a termékeit.
A Transtelex egy egyedülálló kísérlet
Az oldal mögött nem állnak milliárdos tulajdonosok, politikai szereplők, fenntartói maguk az olvasók. Csak így lehet Erdélyben cenzúra nélkül, szabadon és félelmek nélkül újságot írni. Kérjük, legyél te is a támogatónk!
Támogató leszek!