Hétvégén tartották a Károly herceg által is kedvelt rebarbara ünnepét Szászkézden
A már 10 éve létező fesztivált a helybéli nők szervezik, azzal a céllal, hogy az ide érkező vendégeket megismertessék a helyi gasztronómiai sajátosságokkal. A vendégeknek bőségesen volt lehetőségük válogatni a rebarbarából helyben készített dzsemek, gyümölcslevek, savanyúságok és befőttek közül.
A rebarbara édes-savanyú növény, amelyet a Maros megyei Szászkézd területén nagy mennyiségben termesztenek. A helyiek a kézművesvásár és a rebarbara ünnepét Károly herceg egyik erdélyi látogatását követően kezdték el megszervezni, akit a szászkézdiek rebarbara lekvárral kínáltak meg. A brit trónörökösnek pedig állítólag nagyon ízlett, mivel Angliában is nagy hagyománya van a rebarbarából készült desszerteknek. Így a szászkézdiek a rebarbarából készített termékeket külföldön is értékesíteni kezdték.
A rebarbara ünnepén a készítmények egész sorát lehetett megvásárolni, de magát a frissen leszedett növényt is, amelynek betakarításáig azonban még várni kell. A helyiektől a Prima Tv úgy értesült, hogy a tavaszi fagyok miatt a növényt szüretelése csak három hét múlva esedékes. Ennek ellenére azt remélik, hogy az idő javulásával bőséges termés lesz.
Állj ki a szabad sajtóért!
A Transtelex az olvasókból él. És csak az olvasók által élhet túl. Az elmúlt három év bizonyította, hogy van rá igény. Most abban segítsetek, hogy legyen hozzá jövő is. Mert ha nincs szabad sajtó, nem lesz, aki kérdezzen. És ha nem lesz, aki kérdezzen, előbb-utóbb csend lesz, holott tudjuk, a hallgatás nem opció.
Támogatom!