Hétvégén tartották a Károly herceg által is kedvelt rebarbara ünnepét Szászkézden
2022. május 9. – 16:26
A már 10 éve létező fesztivált a helybéli nők szervezik, azzal a céllal, hogy az ide érkező vendégeket megismertessék a helyi gasztronómiai sajátosságokkal. A vendégeknek bőségesen volt lehetőségük válogatni a rebarbarából helyben készített dzsemek, gyümölcslevek, savanyúságok és befőttek közül.
A rebarbara édes-savanyú növény, amelyet a Maros megyei Szászkézd területén nagy mennyiségben termesztenek. A helyiek a kézművesvásár és a rebarbara ünnepét Károly herceg egyik erdélyi látogatását követően kezdték el megszervezni, akit a szászkézdiek rebarbara lekvárral kínáltak meg. A brit trónörökösnek pedig állítólag nagyon ízlett, mivel Angliában is nagy hagyománya van a rebarbarából készült desszerteknek. Így a szászkézdiek a rebarbarából készített termékeket külföldön is értékesíteni kezdték.
A rebarbara ünnepén a készítmények egész sorát lehetett megvásárolni, de magát a frissen leszedett növényt is, amelynek betakarításáig azonban még várni kell. A helyiektől a Prima Tv úgy értesült, hogy a tavaszi fagyok miatt a növényt szüretelése csak három hét múlva esedékes. Ennek ellenére azt remélik, hogy az idő javulásával bőséges termés lesz.
A Transtelex egy egyedülálló kísérlet
Az oldal mögött nem állnak milliárdos tulajdonosok, politikai szereplők, fenntartói maguk az olvasók. Csak így lehet Erdélyben cenzúra nélkül, szabadon és félelmek nélkül újságot írni. Kérjük, legyél te is a támogatónk!
Támogató leszek!