Aranyérmet nyert a Petry Tokaszalonna és a Zsiga Apánk Híres Kolbásza a kolozsvári Szalonnafeszten
A Petry kolozsvári kollégája a legjobb bemutató díját is elnyerte.
Tizenöt termelő mutatta be hagyományos termékeit az idei kolozsvári Szalonnafeszten. A versenyen, amelyre három kategóriában lehetett benevezni, az öttagú zsűri 0-tól 100-ig pontozta a termékeket.A Petry mindhárom kategóriában, a füstölt, főtt vagy érlelt sós szalonna (1.), a kolbász vagy füstölt, érlelt sonka (2.) és a disznóbelsőségekből készült felvágottak (3.) is nevezett termékeiből, és számos díjjal gazdagodott. „Aranyérmet nyert a Tokaszalonnánk és Zsiga Apánk Híres Kolbásza, ezüstérmet kapott a puha és húsos Erdélyi szalonnánk, a Speck szárított sonkánk pedig különdíjban részesült” – számol be a vállalat.
A Petry kolozsvári kollégája, Szilágyi-Palkó Gábor emellett elnyerte a legjobb bemutató díját is. „Az erdélyi szalonnát egy pohár jobbágytelki körtepálinkával, friss zöldhagymával és házikenyérrel kínáltuk. A szalonna különlegesség kategóriában a Petry tokaszalonnát neveztük be. A pirospaprikával ízesített tokaszalonna mellé almapálinka, vöröshagyma és teljes kiőrlésű házikenyér került felszolgálásra” – részletezte Szilágyi Palkó Gábor.
„Zsiga Apánk Híres Kolbászához tepertőkrémmel megkent fehérkenyeret kínáltunk, piros retekkel, paprikával és egy pohár finom Királyleányka borral. Jó volt másodjára részt venni a szalonnafesztiválon. Nagyon vagány csapatunk volt, és ez sokat számított. Szeretném megköszönni minden kollégának a segítséget. Ismét bebizonyítottuk, hogy a Petry magas minőségű, hagyományos termékeket készít” – mondta Szilágyi-Palkó Gábor a kolozsvári üzletek koordinátora.
Állj ki a szabad sajtóért!
A Transtelex az olvasókból él. És csak az olvasók által élhet túl. Az elmúlt három év bizonyította, hogy van rá igény. Most abban segítsetek, hogy legyen hozzá jövő is. Mert ha nincs szabad sajtó, nem lesz, aki kérdezzen. És ha nem lesz, aki kérdezzen, előbb-utóbb csend lesz, holott tudjuk, a hallgatás nem opció.
Támogatom!